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細菌微生物檢測儀維護了食品安全衛生

作者:山東萊恩德細菌微生物檢測儀    發布時間:2022-09-16 11:21:55     瀏覽次數 :402


微生物實際上存在于人們周圍,空氣中,食物表面,甚至內部,加速了食物的變質。如果食用變質食物直接導致腹瀉或其他疾病,用肉眼不易觀察微生物數量,細菌微生物檢測儀可以通過檢測直接顯示樣品中的細菌總數。

細菌微生物檢測儀基于螢火蟲發光原理,利用“螢光素酶-螢光素系統”快速檢測三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有一種可以裂解細胞膜的試劑,它可以釋放細胞內的ATP,與試劑中所含的特定酶發生反應,產生光,然后用熒光照度計檢測發光值,微生物的數量與發光值成正比。由于所有活細胞中都含有恒定量的ATP,食物中過多的微生物會加速食物中營養物質的分解,破壞食物的健康結構,加速腐敗變質,使用細菌微生物檢測儀可以檢測食品中的細菌數量。

細菌微生物檢測儀體積小,攜帶方便,操作方法簡單。儀器可以清楚地顯示樣品中微生物和其他生物殘留量的多少,可以用來判斷健康狀況。細菌微生物檢測儀的存在,讓人們能夠更好地檢測食品微生物和細菌,更好地維護食品安全衛生。

細菌微生物檢測儀


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